Thursday, July 3, 2014

Wedding food - comida de la boda

We are going to have a fabulous caterer provide our wedding feast - chicken with mole sauce, chile rellenos, beans, rice, cactus salad, plus aguas frescas or fruit waters.

DeLeon is a local family Mexican restaurant and grocery that makes amazing Mexican food.  They are so good that Rachael Ray listed them as making some of the best tacos in the USA! Yelp reviews are accurate and glowing. 

Vamos a tener rica comida mexicana para nuestra cena de boda, incluyendo pollo con mole, chile rellenos, frijoles, ensalada de nopales, arroz y aguas frescas.  DeLeon es un mercado y restaurante mexicano que prepara comida mexicana increible.  Es tan bueno que el chef Rachael Ray incluye ellos en la lista de los mejores tacos en los EEUU! 

Wednesday, July 2, 2014

Wedding preparations! What to wear to be comfortable - Preparaciones para la boda - que ropa seria mejor?

There is so much to prepare for a wedding, and I realize that some of you who live out of town might want to know more about Portland in August and how to pack or dress for our wedding.

First of all, our wedding will be outdoors in a garden area next to the Laurelhurst Club building and will take place in August, the hottest month of the year in Portland.  Temps could well be in the high 90s.  Click on this link for more info on weather in August here in PDX. 

On top of that, our wedding is an informal one, infused with the spirit of our cultures - Mexican, Puerto Rican and Latino.  So when it comes to clothes, think cool and comfortable.  Sundresses, guayberas, sandals that can handle walking on grass are all good choices.  

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Hay tantas cosas de preparar para una boda y me doy cuenta que uds. que viajen de lejos quieren saber mas de como es Portland, Oregon en agosto y que tipo de roja de empacar para la boda.

Primero que todo, la ceremonia va a estar en un jardin al lado del salon de Laurelhurst durante el mes mas caloroso del ano en Portland.  Las temperaturas pueden estar al 90 grado F.  Haces un clic aqui para mas informacion en ingles sobre el clima en agosto en PDX. 

Nuestra boda va a ser informal y refleja nuestras culturas de Mexico, Puerto Rico y Latino, entonces piensas en poner ropa comoda y fresca.  Vestidos de verano, guayberas, y sandalias para caminar en el zacate son perfectos.